E se a hóstia tivesse gosto?

12.11.2015

 

Uma das performances que rolou na mostra “CRU – Comida, Transformação e Arte”, em Brasília, foi a de Rirkrit Tiravanija, com ajuda de Pierre Hermé e do coletivo Kreëmart. Eles tiveram a ideia de desenvolver novas e diferentes interpretações em torno da hóstia, que habitualmente é conhecida por não ter gosto. Os sabores, meio açucarados, são tão misteriosos como toda a apresentação em si: Everest, Pacific, Sahara, Antártica, Amazon, Iguaçu Falls… E tudo foi feito pelo chef Fred Gavioli!

Veja também: As melancias do Kreëmart

Tudo aconteceu dentro de uma caixa de vidro chamada por eles de laboratório, onde os artistas-chefs cozinhavam. Os convidados que se aproximavam recebiam o alimento tipo surpresa, sem saber o que era e sem poder escolher o sabor – isso explica porque ninguém teve a mesma experiência que o outro, deixando tudo ainda mais instigante! A exposição era bem provocativa e causou polêmica por envolver a hóstia, que faz parte do ritual católico. Dá play no vídeo e confere tudo!

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