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Bubble Tea: a bebida que estoura na boca!

29.10.2018

Você já ouviu falar da bebida Bubble Tea? Ela foi inventada no Taiwan em 1980, pela Chun Tang Tea Culture, uma das casas de chá mais tradicionais da ilha. A sua base pode ser feita com chá verde, preto ou jasmim e são incluídos sabores ou néctar de frutas, às vezes com leite ou iogurte. Mas o mais legal desse chá são as bolhas que estouram na boca!! A receita original leva pérolas de tapioca e bolhas de suco concentrado que proporcionam uma sensação gostosa e relaxante ao serem mastigadas! Na Europa o Bubble Tea já está fazendo o maior sucesso, e ele também chegou no Brasil! Como as pérolas de tapioca não são facilmente encontradas no país, os brasileiros estão substituindo pelo sagu, feito de farinha de mandioca, que também estoura na boca! 

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A franquia Bubble Kill, pioneira na América Latina, em SP, inspirada nas lojas asiáticas de bebidas e doces, tem como carro-chefe o Bubble Tea com diversas opções de sabores! O diferencial da loja é que as bolhas são feitas à base de algas marinhas e néctar concentrado de frutas! Já o próprio Bubble Tea, de tapioca negra específica do Taiwan, é chamado de Bubble Negra na casa! A loja Tea Station, na Liberdade, em SP, também oferece vinte variedades da bebida que é misturada com iogurte e tapioca! A Tea Hub traz interessados na bebida do momento e um dos seus sabores campeões é o mix de leite, pó de chá-verde, essência de coco e pobá (o nome da bolinha de tapioca)! Os preços da bebida variam de R$ 12 a R$ 20, dependendo dos sabores e do tamanho do chá. Clica na galeria pra ver mais do Bubblea Tea!

Bubble Kill: r. dos Estudantes, 28, Liberdade, SP
Tea Station: r. da Glória, 326, Liberdade, SP
Tea Hub: r. Prates, 560, Bom Retiro, SP

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