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Arraial da Lilian: receita de quentão do “Ana Maria Brogui”

12.06.2016

Você já está seguindo as gostosuras do Arraial da Lilian? Aproveitando esse frio, a gente escolheu uma bebida bem quentinha e conhecida das festas juninas: o quentão! Quem dá a receita é o canal sucesso do YouTubeAna Mari Brogui! Mas é só pra maiores de 18 anos já que é uma bebida alcoólica, OK? Confere abaixo:

Quentão
Ingredientes
10 rodelas de gengibre
2 limões em rodelas
1 laranja sem caroço em rodelas
1 maçã descascada em cubinhos
2 canelas de pau
10 cravos da india
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara e 1/2 de água
1 litro de pinga

Modo de preparo
1. Colocar o açúcar na panela, mexer bastante e deixar caramelizar.
2. Quando o açúcar formar o caramelo, adicionar a água e continuar mexendo até amolecer.
3. Adicionar a maçã, canela, cravo, gengibre, limão, laranja e mexer bem. Em seguida colocar a pinga.
4. Deixar ferver por 15 minutos.
5. Desligar e servir bem quente!

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