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E a última sugestão de bolo pro melhor de 3 do Dia das Mães é…

06.05.2011

O Blog LP preparou um melhor de 3 bolos pro Dia das Mães, e a nossa 3ª sugestão de receita é a de Bolo de Chocolate, do livro Dona Benta da Editora Nacional. As outras são a de Bolo Baba de MoçaBolo de Delícia de Limão – e a ideia é praticar as 3 pra fazer a melhor no domingo, ou simplesmente escolher qual você prefere e botar a mão na massa, literalmente! E não esqueça de contar qual é o seu favorito nos comentários!

Reprodução

Bolo de Chocolate

Ingredientes da massa:

2 xicaras de chá de açucar
1 xícara de chá de margarina
3 ovos separados (claras em neve)
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do recheio:

2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Açúcar a gosto

Modo de preparo:

Bata bem o açúcar, as gemas e a margarina. Acrescente a farinha e o chocolate peneirados, alternando-os com o leite. Bata bem e junte o fermento em pó e, por fim, as claras em neve. Despeje em assadeira untada e leve ao forno quente. Junte os ingredientes do recheio, leve-os ao fogo e vá mexendo até engrossar bem. Com o creme obtido, recheie e cubra o bolo.

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