Você está acompanhando as receitas do Arraial da Lilian? A nossa série de receitas típicas de festa junina está cheia de gostosuras, como quentão, pé de moleque e canjica! A da vez é a maçã do amor – pegamos a receita do blog “I Could Kill for Dessert“! O passo a passo você confere abaixo:
Maçã do amor
Modo de preparo
500g de açúcar cristal
200ml de água
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de café de corante vermelho hidrossolúvel
8 maçãs
8 palitos para espetar
Modo de preparo
1. Misture o corante na água.
2. Adicione açúcar e o vinagre à mistura e leve tudo pra ferver por cerca de 15 minutos, até atingir o ponto de bala dura (pra ter certeza que chegou ao ponto certo, jogue um pouco da calda em um recipiente com água fria e veja se forma uma bolinha dura – se sim, está pronta!)
3. Espete as maçãs nos palitos e passe na calda.
4. Deixe secar em uma forma untada (como uma assadeira com manteiga e farinha) e sirva a seguir!
