Reprodução/Montagem Site Lilian PacceMito: todo panetone tem gordura trans! Existe quem ache que a massa do panetone só chega no ponto com essa gordura, mas não é verdade. Prefira as opções sem! E aí, vai conseguir olhar o rótulo antes de abocanhar um pedaço?
Reprodução/Montagem Site Lilian PacceVerdade: melhor não exagerar no consumo de panetones. Equilíbrio é a palavra!
Reprodução/Montagem Site Lilian PacceMito: uma versão orgânica é sempre mais saudável. Não necessariamente! Um produto orgânico significa apenas que ele não tem agrotóxicos, mas ainda pode estar cheio de farinha, açúcar, carboidrato e outros inimigos da saúde e da balança…
Reprodução/Montagem Site Lilian PacceVerdade: olhando o rótulo dos produtos, podemos identificar os panetones menos prejudiciais à saúde. Evite gordura vegetal, adoçante artificial, glúten e excesso de açúcar
Reprodução/Montagem Site Lilian PacceMito: panetone com frutas cristalizadas são menos prejudiciais pra saúde que os chocotones. Se você escolher um chocotone com maior porcentagem de cacau, ele é mais saudável, inclusive!
Reprodução/Montagem Site Lilian PacceVerdade: é preferível escolher os panetones sem glúten e sem lactose! Além de evitar ingredientes que podem fazer mal pra saúde, normalmente esses produtos não incluem ou até incluem, mas em menor quantidade, outros ingredientes ruins como os açúcares! Clica pra ver mais
Ah, é Natal, pode tudo, né? Olha, a gente acha que até pode, mas é bom ter consciência do que a gente está fazendo… e comendo! Conversamos com o dr. Eduardo Rauen, médico e diretor do Instituto Rauen, sobre panetone pra saber dicas de como escolher a melhor versão dessa tradição nesse Natal – já que a gente não consegue abrir mão dela, né?
Segundo o dr. Eduardo, é sempre bom evitar ingredientes como glúten, lactose, adoçante artificial, excesso de açúcar, gorduras e carboidratos. Equilíbrio é o segredo! “Existe uma lenda de que o panetone na época do Natal engorda tanto quanto em qualquer outra época do ano, eu mesmo já soube de diversos casos!”, ele brincou, rindo. Então, fica de olho no rótulo e, na galeria, você confere 3 verdades e 3 mitos sobre esse clássico de fim de ano – é só clicar na foto pra conferir!
